2007-04-21T01:02:14+09:00 mimysk 忍者ブログ mimysk.blog.shinobi.jp://entry/280 2010-05-18T02:41:54+09:00 2010-05-18T02:41:54+09:00 大阪IMPホールで観てから10数年、待った甲斐があった。
再結成が決まった時は、デンマークまで観に行くつもりでPCにカジリついてチケット争奪戦に望んだけど、押さえた！と喜んだのもつかの間、期日までにチケットを取りに来いって書いてあって断念したのも良い思い出だなぁ。観に行くのならまだしも、チケット受け取りの為だけに行くには、デンマークはちと遠いな。
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みりん的なドロドロを放置し始めてから、そろそろ半年経過。
blogも同じく半年程経過。
程良く色づいてきたので、さらに放置する準備の為に、サラシで濾してみたのが左側の乳白色の物。
取り逃した固形物を捕獲する為、再度、重ねたサラシで濾過。
さらに一晩沈殿するのを待って、上澄みを取り出したのが、右側のハチミツ似の物。

本当に味醂なのか？という疑問のもと、ちょっとお味見してみた。
まだ焼酎っぽさが残ってはいるものの、上品な甘さの味醂になっているではないか。
ありがとう、酵素。ありがとう、アミロペクチン。すごいぞ糖化。
塩を添加しなければいけないのが惜しい程だよ、味醂君。

焼酎のカドに丸みが出る事を願いつつ、さらなる熟成の為に放置。
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水酸化カリウムを購入するのが面倒くさいので、いつもの水酸化ナトリウムでリキッドソープを作って自己満足中。
左側のマカダミアナッツ油の方は、淡いピンクの仕上がりでうっとりする。
うまく写真に撮れないのが残念。
右側はキャノーラ油メインでほとんど無色なので、添加するカラーリキッドの色をそのまま楽しめてうれしい。
出来立てそのままの匂いはあまり得意ではないのだけれど、大量買いしたフレグランスオイルで、それも解決。
1年程、固形石鹸ばかり使ってきたけれど、久しぶりに使うリキッド状は新鮮でやはり便利だ。
キッチン、ボディソープ、シャンプーと用途は広いけれど、やはりキッチンでの利便性は格段によろしい。]]> mimysk mimysk.blog.shinobi.jp://entry/277 2009-02-26T21:02:13+09:00 2009-02-26T21:02:13+09:00

味醂って漢字なんて一生書かないまま死んで行きそうなのに、PCはいとも容易く変換してくれるので、知った気になった裏でどんどん脳細胞が死滅している気がする。
書けなくても作る事は出来そうなので、初の味醂仕込みを完了。
もち米を買ったのも炊いたのも初めてだったので、調子に乗って甘酒とおこわにも挑戦する事にする。
来年の正月は自力味醂でお屠蘇を作って迎えたいなぁ。
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今年も忘れないうちに、自力味噌を仕込んでおいた。
黒大豆と、白目大豆の2種類の豆を米麹でカモしてもらう。
今年の自力シリーズには、味醂も参戦予定なので楽しみだ！
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2008.9.14に種をまいた　カレンデュラ・アルファ

なかなかにメカニカルな構造が、観察心にグッとくる良い造形。
次第に花が開いて行く様はとても興味深い。
開花後の日中と夜間では花びらの開き方が違っているし、このままずっとしおれるまでを観察していたいが、実用品となって頂く予定なので摘み取って加工。

茎や葉からはキク科らしい匂いがするが、花びら自体には強い芳香はなさそう。
花以外の緑色の部分には、衝撃のペタペタ物質が満載。
必要時以外にはあまり触りたくない感触。水で洗ったぐらいでは落ちない、石鹸にも意外と強い。おまけにキク科全開の香りがする。
...read more ? ]]> mimysk mimysk.blog.shinobi.jp://entry/274 2008-11-28T23:07:49+09:00 2008-11-28T23:07:49+09:00

2008.9.14に種をまいた　カレンデュラ・アルファ

予期せぬ事に、つぼみっぽいモノが出現。
種のパッケージによると花期は3月〜6月なので、けっこう季節外れみたい。
まだまだ背も低いので大丈夫じゃない気もするけれど、せっかくなので、今後の展開を楽しみにしていようと思う。]]> mimysk mimysk.blog.shinobi.jp://entry/273 2008-11-15T18:21:55+09:00 2008-11-15T18:21:55+09:00

2008.9.14に種をまいた　ラベンダー・ヒッドコート

ちびっこのベイビーさんのくせに、立派なラベンダーの芳香を放ってくれる。
必要も無いのに、つい葉に触れてしまう。
室内の窓際とは言え最近の気温はかなり低いはずだが、順調に葉が増えて元気そうなので、先日今年最後の肥料を控えめにあげてみた。
もう少し株がしっかりすれば、冬を越すのも安心できそう。
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2008.9.14に種をまいた　カモミール・ジャーマン・ボードゴールド

ふさふさと葉が茂って、株元もしっかりしてきたのでひと安心。
ローマン種と本当によく似ているけれど、葉にはまったく香りはないみたい。
精油成分が多い品種らしいので、花が咲くのを楽しみにしている。

先日ローマン種のドライハーブを手に入れる機会があったので、微妙な芳香の自家製ドライハーブと比べてみた。
なんだ〜同じ香りじゃないかぁ。
と、安心したので、BGに漬けて成分抽出中。
何故だかわからないが、あの好ましくない芳香は消えたみたい。]]> mimysk mimysk.blog.shinobi.jp://entry/271 2008-11-15T17:47:46+09:00 2008-11-15T17:47:46+09:00

2008.9.14に種をまいた　カレンデュラ・アルファ

寒波の中の水やりをためらっている間に、屋外へ出す機会を逸してしまった。
室内の窓辺でも、それなりに元気そうなので、まぁ良い事にしておこう。
下葉が枯れては上葉が増える、その繰り返しなのだがこんなものなのかな？

現在はハーブティー用のドライハーブを購入しているが、自力で収穫出来れば楽しくなるだろうなーと妄想が膨らむ。
インフューズドオイルにして作った石鹸は、上品な黄色に染まるのでうれしい。
この品種は、レジンの含有量が多いのでチンキやオイル用に良いみたい。
・・・レジン？
レジンキャストが先に浮かんだけど、この場合は植物中の樹脂を指すようだ。
有効成分という解釈で良いのだろうか。]]> mimysk