リッケン

未知の土地川崎まで、DIZZY MIZZ LIZZY Reunion tourを観に出掛けた。
大阪IMPホールで観てから10数年、待った甲斐があった。
再結成が決まった時は、デンマークまで観に行くつもりでPCにカジリついてチケット争奪戦に望んだけど、押さえた！と喜んだのもつかの間、期日までにチケットを取りに来いって書いてあって断念したのも良い思い出だなぁ。観に行くのならまだしも、チケット受け取りの為だけに行くには、デンマークはちと遠いな。

CLUB CITTA'初日は、水を飲んで咳き込むTim、ハイハットのネジが緩むSøren、気付かず曲に入ろうとするTim、そこへ慌てず騒がず歩み寄る大男Martin、と盛りだくさんで得した気分。
Sørenのドラムソロの巧さには圧倒され、気難しいのかと思っていたMartinが、実はカメラが向いていない時はニッコリ何ともやさしい笑みを浮かべている事を発見。Timの歌は昔よりずっと丁寧になっていた。
3ピースとは思えないゴージャスな音圧と、タイトで隙のない演奏。昔も大概巧かったけれど、より進化していて、ブランクがあるなんて信じられなかった。
何より楽しんでプレイしているのが伝わって来て、今まで観た誰のどんなライヴよりも素晴らしかった。
ステージ端に座ってベースをつま弾くMartinを目の前で観た時は、本当に身体中震えた。
Martinのベースラインが好きなんだよなぁ。巨大な手と長い長い指がフレットで踊る様に動くのを見て、家に帰ったらベースを弾いてみる事を深く心に誓った。
いつの日か必ずRickenbackerを買う事にした。あ、出来る事ならばシルバースパークルで。

CLUB CITTA'2日目、前日より少し荒い印象は否めないけど、やっぱり猛烈に完成度の高い演奏だった。Tim側に居場所を確保して観たのだけれど、正直ベース側にすれば良かった。もっとMartinのベースを見たかったなぁ。

Dizzyの醍醐味は、アドリブと曲間のジャムにあると勝手に思っている。
ジャムやセッション、アドリブは、今まで聴いてきた音楽、楽器との付き合い、バンドの健康度、演奏者の人柄、人生経験、いろいろな見えない事がにじみ出ちゃう様に思う。
ライヴ前のSEでも楽しませてもらった。30代前後のHR/HM好きは全曲知っているであろう選曲。自分たちと同じように、Dizzyも同じ時代に歳を重ねてきたんだなぁとぼんやり感じた。
少々頭髪が寂しくなろうが、ワイド幅になろうが、当たり前だなーって。
...Sørenは昔と変わらず少年のような天真爛漫さ炸裂。
ていうか、昔のDizzyより今のDizzyの方が確実にカッコいいと思ったけどな。

そんな訳で、ベースにはまりました。
弦を鳴らした時のボディの振動が危険な程気持ちいい楽器な事を今更知りました。長年、ベースは弾けるわけないと思っていたけど、案外大丈夫かも。
ただ今は、帰宅後のハイテンションのまま、小娘のような浮かれたメッセージをDizzyに送ってしまった事を深く後悔しています。恥ずかしくって死ねる。

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ロカロカ

みりん的なドロドロを放置し始めてから、そろそろ半年経過。
blogも同じく半年程経過。
程良く色づいてきたので、さらに放置する準備の為に、サラシで濾してみたのが左側の乳白色の物。
取り逃した固形物を捕獲する為、再度、重ねたサラシで濾過。
さらに一晩沈殿するのを待って、上澄みを取り出したのが、右側のハチミツ似の物。

本当に味醂なのか？という疑問のもと、ちょっとお味見してみた。
まだ焼酎っぽさが残ってはいるものの、上品な甘さの味醂になっているではないか。
ありがとう、酵素。ありがとう、アミロペクチン。すごいぞ糖化。
塩を添加しなければいけないのが惜しい程だよ、味醂君。

焼酎のカドに丸みが出る事を願いつつ、さらなる熟成の為に放置。

ミズナスはあまり大きく育ってくれなかったけど、とりあえず収穫と試食には辿り着けたのでヨカッタヨカッタ。

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リキッド

水酸化カリウムを購入するのが面倒くさいので、いつもの水酸化ナトリウムでリキッドソープを作って自己満足中。
左側のマカダミアナッツ油の方は、淡いピンクの仕上がりでうっとりする。
うまく写真に撮れないのが残念。
右側はキャノーラ油メインでほとんど無色なので、添加するカラーリキッドの色をそのまま楽しめてうれしい。
出来立てそのままの匂いはあまり得意ではないのだけれど、大量買いしたフレグランスオイルで、それも解決。
1年程、固形石鹸ばかり使ってきたけれど、久しぶりに使うリキッド状は新鮮でやはり便利だ。
キッチン、ボディソープ、シャンプーと用途は広いけれど、やはりキッチンでの利便性は格段によろしい。

みりん

味醂って漢字なんて一生書かないまま死んで行きそうなのに、PCはいとも容易く変換してくれるので、知った気になった裏でどんどん脳細胞が死滅している気がする。
書けなくても作る事は出来そうなので、初の味醂仕込みを完了。
もち米を買ったのも炊いたのも初めてだったので、調子に乗って甘酒とおこわにも挑戦する事にする。
来年の正月は自力味醂でお屠蘇を作って迎えたいなぁ。

Black & White

今年も忘れないうちに、自力味噌を仕込んでおいた。
黒大豆と、白目大豆の2種類の豆を米麹でカモしてもらう。
今年の自力シリーズには、味醂も参戦予定なので楽しみだ！

これを1年間熟成させると・・・


こんな感じに。
麹は偉大だなぁ。
ぼんやり1年を過ごしている間に、麹にはこんなに労働して頂き恐縮です。

幸いカビや腐敗を経験した事が無いせいか、かなり気軽に製造している。
昨年のしょうゆの実こうじ入りが良い感じだったので、今年も添加。
何となくイケそうな予感がしたので、味醂も少々添加。
複雑な味を醸し出してくれるに違いない。たぶん。

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